31ème étape	Saint Palais en Pays Basque		21 août
		Ce qu'on en dit L'église St Etienne (la troisième si vous avez bien compté), bien que remaniée au XIXe vaut le détour, surtout la statue de St Jacques à cheval en matamore du XIIIe.
		Mon coup de coeur L'orage de ce matin nous pousse à prendre la route pour éviter la boue des chemins et nous décidons de changer l'itinéraire et de pousser jusqu'à St Palais. Le passage en Pays Basque est spectaculaire : le relief, l'agriculture, les maisons et la langue, tout est différent.